El obrador de Aylanes es una empresa familiar y artesanal que surge como ilusión, de poder trabajar en el medio rural.
Nos encontramos al sur-oeste de la Comarca de las Merindades,en el Valle de Zamanzas,enclavado en el espacio natural de las Hoces del alto Ebro y Rudrón,a unos 25 km de Villarcayo,a el norte de la provincia de Burgos.
Todos nuestros productos están elaborados de manera tradicional,las materias primas son frescas y la harina es de trigo procedente de la agricultura ecológica,no añadimos ningún tipo de aditivo,conservante o sustancia de origen artificial.
